12月15日清晨1时许，广西钦州市浦北县商场监督管理局发布情况通报。通报称，12月14日20时，央视《财经查询》栏目报导触及该县有关陈皮运营主体出产出售“速成工艺陈皮”等问题。浦北县委、县政府分外的注重，第一时刻树立由县商场监督管理局牵头，公安、农业乡村、工信等部分参加的联合查询组，对报导触及的运营主体展开全面查询，并已采纳封存相关物品、固定依据等办法。（12月15日《北京晚报》）

　　陈皮，这一承载着千年中医药才智，与岭南饮食文明的地道药材，素有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的美誉。广东新会陈皮更是凭仗其一起的地舆环境、传统编造工艺和时刻沉积，成为国家地舆标志产品，是当地特色农业与文明的重要手刺。但是，随商场需求激增，广西钦州市浦北县一些商家为追逐短期利益，推出“速成工艺陈皮”，经过高温烘烤、化学处理、人工染色等手法，将一般柑皮在数天或数月内，“加工”成看似陈年的陈皮，再贴上广东新会陈皮的标志。这种行为不只诈骗机遇，更严峻损害了当地特色工业的根基，亟须引起注重与反思。

　　“速成工艺陈皮”的众多，实质是急于求成的商业思想对传统工艺的腐蚀。真实的陈皮，考究“三时采皮，天然陈化”，需阅历多年暴晒、仓储、翻晒等繁琐工序，靠时刻与气候一起效果，才干构成其特有的香气与药效。这一进程无法速成，也正因如此，优质陈皮才具有高的附加价值。而“速成陈皮”以工业化手法模仿陈化外观，却无法仿制其内涵质量。机遇以高价购得“伪陈皮”，不只没有办法取得应有的摄生成效，更或许因化学残留损害健康。久而久之，花了钱的人“陈皮”全体品牌发生信任危机，终究连累真实据守传统的出产者。

　　更深远的影响在于，这种乱象正在分裂当地特色工业的可持续开展根基。新会陈皮工业的开展，依靠的是“地舆标志+传统工艺+时刻价值”的中心竞争力。一旦商场被“速制品”充满，价格系统被打乱，优质优价机制失灵，遵法运营者反而难以生计。农户或许抛弃传统暴晒方法，转向短平快的加工形式；企业则或许削减对质量的投入，转而比拼“包装”与“噱头”。如此恶性循环，将导致工业空心化，传统技艺失传，当地特色名存实亡。

　　维护当地特色工业，有必要从源头管理“速成工艺”乱象。首要，监管部分应尽早拟定陈皮出产标准，加大法律力度，清晰“陈皮”界说与陈化年限标识标准，严厉打击虚伪宣扬与残次产品。一起，应推进地舆标志维护晋级，树立可追溯系统，让我们机遇能经过扫码等方法了解陈皮的产地、年份与加工方法。再者，职业协会应发挥自律效果，拟定职业条约，推进优质优价的商场机制。此外，还需加强大众科普，提高花了钱的人传统工艺价值的认知，引导理性消费。

　　陈皮之“陈”，不只是时刻的沉积，更是文明的沉淀。我们不可以让“速成”二字，稀释了这份厚重。唯有守住质量底线，尊重传统工艺，才干让当地特色工业在现代化浪潮中行稳致远，真实的完结“小陈皮，大工业”的可持续开展。